Lekker Hollands
Door: Carine
Blijf op de hoogte en volg Carine
10 Februari 2014 | Hongarije, Debrecen
Dat eten hier is nogal wat hoor… Ten eerste zijn er geen vaste tijdstippen waarop gegeten wordt. De ene keer is het avondeten om 17 uur, maar de volgende dag kan dat ook zomaar om 22.00 zijn. En als je er zelf niet om vraagt, kan het ook zo zijn dat er helemaal geen ‘avondeetmoment’ is. De ene keer eten er meerdere mensen tegelijk, de andere keer eet je in je eentje. Totaal onvoorspelbaar en ik ben er nog niet achter of dit ‘normaal’ is. Daarnaast is wát ze eten ook bijzonder. Ze eten voornamelijk vlees en dan in de meest vreemde verschijningsvormen. Zo heb ik iets heel speciaals gegeten wat Zsuzsi omschreef als ‘een soort gestolde vleessoep’. Ja, het klinkt net zo vies als het is. Het is een soort wit/transparantachtige drilpudding met daarin stukken vlees. De smaak is helemaal niet zo vies, maar de combinatie met drillerigheid wat je normaal bij een zoete aardbeismakende drilpudding zou verwachten, maakt het niet mijn favoriet. Zo’n beetje alle gerechten die ik tot nu toe heb gegeten en die bestempeld werden als typisch Hongaars draaien om vlees: gevulde kool (een dun blaadje kool volgestopt met een vlees-en-een-heel-klein-beetje-rijst-mengsel, soep van lamsvlees (met bot en al) met een verdwaald stukje wortel en pastinaak, een braad/stoofdingetje van kip met een soort rode saus… Het meeste vind ik erg lekker. Heel anders dan de Nederlandse keuken, maar dat vind ik helemaal niet erg, aangezien ik niet van aardappels houd. En laten ze nu zelden aardappels eten hier! Bij elke maaltijd krijg je een snee (twee drie keer zo dik als een Hollands sneetje) brood. Helemaal goed
Wat ik ook interessant vind, is dat ‘over een paar minuten gaan we weg’ niet betekent dat je over een paar minuten klaar moet staan om te gaan. Het betekent meer iets van: ‘binnen nu en een uur gaan we een keertje weg’. Ook duurt een halfuur hier wonderbaarlijk genoeg ruim anderhalf uur: om half 1 weggaan met de mededeling dat je over een halfuurtje terugbent en er om twee uur nog niet zijn… Ik weet niet in hoeverre dat ook geldt voor de rest van de Hongaarse bevolking, maar ik ben er al wel achter dat de Braziliaanse Erasmusstudenten dit tijdsbesef delen ;)
Afgelopen zaterdag vierde het zusje van Zsuzsi haar verjaardag en kwam er een bevriend gezin over voor het weekend en zaterdags kwam wat familie (oom & tante + neefje, opa, oma en overgrootoma). Die mensen waren ontzettend aardig!! De oudjes waren heeeel erg schattig en gingen heel gearticuleerd tegen mij praten (niet dat het hielp ;)) en waren suuperlief. Ook de andere familie en de vrienden waren heel aardig. Hun vrienden hebben jarenlang in Düsseldorf gewoond, dus als ze weer iets voor mij aan het vertalen waren, ging het van Engels naar Duits en weer terug ;) We hebben ’s avonds nog Hints gespeeld, maar dat is toch vrij lastig als je de geroepen aanwijzingen niet begrijpt. Heel af en toe raadde ik per ongeluk in een keer iets goed, maar van de aanwijzingen hoefde ik het niet te hebben ;) Voor mij hebben ze een paar keer een Engels woord bedacht, zodat ik ook mee kon doen. Heel lief
Al met al kan ik me hier prima vermaken. Ik heb gefietst, heb boodschappen gedaan, heb al twee avonden in de pub doorgebracht, ben al wezen winkelen, heb hargelopen met ‘Evi’ de hardloopbelg op m’n mp3-speler, ben langs het secretariaat van Duits geweest om mijn rooster op te halen, ben in mijn eentje met de bus naar het centrum geweest…. Bovenal heb ik veel geslapen, want al die nieuwe ervaringen zijn echt uitputtend. Ook het feit dat er in huis heel veel Hongaars gesproken wordt, zuigt me leeg ;) Ik wil namelijk zo snel mogelijk alles kunnen verstaan… ik weet dat ‘zo snel mogelijk’ niet een week zal zijn, maar het liefst kon ik gisteren al Hongaars. Ik leer elke dag weer nieuwe woorden en frases en probeer die zoveel mogelijk te gebruiken. Ik heb mijn woordenschat dan nu ook uitgebreid met de getallen 1 t/m 7 en 9, goede nacht, eet smakelijk, proost, autoradio (want dat is autórádió, waar Hints al niet goed voor is ;)), goed, het was lekker, smerig… en nog wat woorden die ik wel herken/begrijp, maar nog niet zelf kan zeggen.
De sneeuw is inmiddels al gesmolten, maar er schijnt binnenkort weer nieuwe te vallen. Verder gebruik ik mijn Nederlandse telefoonnummer voor whatsapp met Nederland en ik heb een Hongaarse simkaart die het nog niet doet ;)
-
10 Februari 2014 - 18:57
Mam:
Hi geweldig dat eten...ik zie het helemaal voor me. Heb je nog hutspot gemaakt ? En pannenkoeken ?
Lekker relaxed zijn ze daar wat betreft tijden. en je bent zo "stipt" opgevoed ;-)
Lees tussen de regels door dat je het in ieder geval erg leuk hebt !! xxx
-
11 Februari 2014 - 10:03
Soesja:
Haha leuk om je avonturen te lezen ;). Die vleessoep klinkt erg uhh...apart. Maar ja gelukkig eten ze niet vaak aardappels hè haha!!
-
11 Februari 2014 - 11:28
José:
Hoi meis,
Zo te horen heb je het er goed naar je zin. Leuk om te lezen dat de gebruiken in een ander land zo heel anders kunnen zijn dan bij ons. Het dagelijks leven, het eten, de taal, ik snap best dat je aan het einde van de dag doodop bent. Hoe is het op de uni, zijn daar de tijden wel zoals ze zeggen te zijn? Of is het daar ook maar afwachten hoe het loopt?
Groetjes en tot gauw!
José
-
11 Februari 2014 - 15:51
Oma Wessels:
hallo carine leuk verslag wat het eten betreft dat hebben wij niet zo gehad in een hotel is dat natuurlijk
heel anders maar wel leuk dat je dit ook eens meemaakt niks voor mijn ik kan mijn aardappels niet
missen heb je de sport op tv nog gezien geweldig zo nederland het doetgroetjes van oma enopa
-
16 Februari 2014 - 12:41
Thea:
Wat een leuk verslag! Wat goed dat je het eten probeert en dat het dan ook nog meevalt!
Het weer is hier zacht maar stormachtig met zo nu en dan een zonnetje,we gaan zo door naar
de lente! Het is hier een gezellige drukte met de kleine Hendrik! erbij!! Genieten. -
17 Februari 2014 - 00:10
António En Tante Nardy:
Hallo Carine,
Geweldig zoals jij zo 'beeldend' die soep beschrijft. We kunnen het op die manier bijna 'proeven'. Volgens mij komt het verschijnsel tijd zoals jij dat daar ervaart aardig overeen met hetgeen ze in Portugal onder tijd verstaan. Is even wennen, maar is prima mee te leven (ook als stipte Nederlanders, ha, ha). Dat de Brazilianen hetzelfde tijdsbesef hebben is dus ook heeelemaal niet vreemd...
Grappig, dat je maar af moet wachten of / en hoe laat je iets te eten krijgt, dat houdt de spanning er in elk geval wel in.
We zijn ontzettend benieuwd naar je volgende verhaal,
heel veel groeten uit een (in elk geval vandaag) zonnig
Portugal!!
liefs Antonio en tante Nardy
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley